Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Co to jest ostre zapalenie wątroby typu C i czy jest poważne?
Komórki „cross-dressing” mogą poprawić leczenie raka
Co to jest pękanie szyi i dlaczego tak się dzieje?

Suplementy witaminy A mogą zaszkodzić zdrowiu kości

Witamina A jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który wspomaga rozwój organizmu i wzmacnia układ odpornościowy. Ponieważ nasze ciała nie wytwarzają naturalnie witaminy A, niektórzy wybierają suplementy. Jednak zbyt dużo witaminy A może zaszkodzić zdrowiu kości, ostrzegają naukowcy.


Kiedy witamina A stanowi zagrożenie dla zdrowia kości? Nowe badanie bada.

Zazwyczaj witaminę A czerpiemy z pożywienia, które spożywamy, takich jak marchew, słodkie ziemniaki, wątroba wołowa, łosoś i kilka produktów mlecznych.

Zrównoważona, zdrowa dieta powinna zapewnić wystarczającą ilość witaminy A w naszych systemach.

Ile potrzebuje witamina A zależy od wieku, a także od innych czynników.

National Institutes of Health (NIH) twierdzi, że idealne dzienne spożycie witaminy A wynosi 900 mikrogramów ekwiwalentów aktywności retinolu (mcg RAE) dla mężczyzn i 700 mcg RAE dla kobiet w wieku 19–50 lat.

Na przykład pół szklanki surowej marchewki zawiera około 573 mcg RAE, a 3 uncje smażonej na patelni wątroby wołowej zawierają 6582 mcg RAE, według NIH.

Pomimo faktu, że możemy uzyskać wystarczającą ilość witaminy A z pożywienia, niektóre osoby decydują się na zwiększenie poziomu witaminy A poprzez przyjmowanie suplementów.

Jednak z czasem może to prowadzić do przeciążenia tego składnika odżywczego, co może w rzeczywistości zwiększyć ryzyko wystąpienia złamań kości. To właśnie odkryli naukowcy z Sahlgrenska Academy na Uniwersytecie w Göteborgu w Szwecji w niedawnym badaniu.

Wyniki badania - odnotowano w Journal of Endocrinology - wskazują, że przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy A może spowodować „rozrzedzenie” kości, co z kolei naraża je na ryzyko złamania.

Wpływ zbyt dużej ilości witaminy A

Naukowcy przeprowadzili badania na myszach i przyszło im do głowy kolejny projekt, w którym badano także wpływ suplementacji witaminy A na zdrowie kości.

Wcześniejsze badania na myszach, wyjaśniają autorzy badania, przetestowały skutki krótkotrwałego przedawkowania witaminy A.

Badania te wykazały, że gryzonie, które przyjmowały równowartość 13–142 razy większej niż zalecana dzienna ilość witaminy A dla ludzi, miały gorszy stan zdrowia kości i zwiększone ryzyko złamania po zaledwie 1 lub 2 tygodniach.

Tym razem jednak zespół chciał przetestować suplementację witaminy A w warunkach, które bardziej przypominały te, na które osoba może być narażona podczas przyjmowania suplementów przez długi okres czasu.

Tak więc współautor badania dr Ulf Lerner i zespół podał niższe dawki witaminy A - odpowiednik 4,5–13-krotności zalecanej dziennej dawki dla ludzi - na 1, 4 lub 10 tygodni.

Naukowcy zauważyli, że po zaledwie 8 dniach nadmiernej suplementacji grubość kości myszy zaczęła się zmniejszać. W ciągu 10 tygodni kości gryzoni stawały się coraz bardziej kruche i podatne na złamania.

„Wcześniejsze badania na gryzoniach wykazały, że witamina A zmniejsza grubość kości, ale badania te przeprowadzono w bardzo wysokich dawkach witaminy A w krótkim okresie czasu” - wyjaśnia dr Lerner.

„W naszym badaniu”, dodaje, „wykazaliśmy, że znacznie niższe stężenie witaminy A, zakres bardziej odpowiedni dla ludzi, nadal zmniejsza grubość i siłę kości gryzoni”.

W przyszłości dr Lerner i zespół chciałby sprawdzić, czy nadmierna suplementacja witaminy A może również wpływać na wzrost kości związany z wysiłkiem fizycznym, a także skutki przedawkowania u starszych myszy, mając nadzieję na symulację wpływu zbyt dużej ilości witaminy A w procesie starzenia się ludzie.

„Nadmierne spożycie witaminy A może być coraz większym problemem, ponieważ coraz więcej osób przyjmuje suplementy witaminowe” - ostrzega dr Lerner.

„Przedawkowanie witaminy A może zwiększać ryzyko zaburzeń osłabienia kości u ludzi, ale potrzebne są dalsze badania, aby to zbadać. W większości przypadków zrównoważona dieta jest w zupełności wystarczająca do utrzymania zapotrzebowania organizmu na witaminę A.”

Dr Ulf Lerner

Popularne Kategorie

Top